发布时间:2024-12-14 20:14:39 人气:
在金秋送爽、丹桂飘香的美好时节,由贵州省商务厅主办,贵阳市商务局、亿德体育平台贵州省老字号协会协办的2024年贵州老字号嘉年华活动(贵阳站)在美丽的多彩贵州城举行。
本次活动邀请了众多知名的贵州老字号品牌参展,展示它们的传统技艺、经典产品和创新成果。同时,还设置老字号美食试吃、白酒品鉴、茶艺互动等丰富多样的互动活动,让广大市民朋友们在品味老字号美食、欣赏老字号工艺的同时,更加深入地了解贵州老字号的文化内涵和历史传承。
陈氏烤鸡——“陈氏烤鸡”创始于1983年,由陈顺祥、陈明祥两兄弟创办,两兄弟曾拜过山东德州扒鸡师傅,又拜过河南道口烧烤师傅。在掌握了外地烧烤技术后,又结合本地顾客口味,烤出一套具有北方特色,又有南方风味的“陈氏烤鸡”,具有柔嫩,色香,味道美的特点。
山花牛奶——从生产出贵州第一杯本土鲜牛奶,到如今成功推出“山花”“花都牧场”“1953”“山花冰淇淋”等10余个系列、80余个品种,作为贵州规模大、实力强、技术力量雄厚、加工设备先进、产品质量保障体系完善的乳制品生产企业,南方乳业以匠人精神,不断满足本土市民对美好生活的需要。从1953年最初的花溪奶牛场到现如今的贵州南方乳业,“山花牛奶”书写了贵州奶业发展的历程,并蹄疾步稳地走过了70年的发展历程。
贵顺成——贵顺成糕点起步于1987年创立的“贵顺成月饼”,制作工艺最早可追溯到1908年,是贵阳市颇具代表性的传统美食。贵顺成糕点主打产品是当地广为人知的洗沙酥饼,外皮酥软,内馅量足。这是属于老黔式手艺的味道,亿德体育平台依托这一简单又传统的滋味,贵顺成糕点成为本地人的童年味道。
乡下妹——贵州乡下妹食品,成立于1994年,主要从事辣椒制品的生产、销售及研发,先后开发了香辣系列、发酵豆制品系列、辣椒面(粉)系列、酸汤火锅底料系列、复合调味料等五大系列近百个单品。在一翻一炒、一选一严中了解古老制作调味品技艺的前世今生、领略非物质文化遗产的独特魅力,也让弘扬工匠精神、铸造百年品牌成为乡下妹的企业使命。